La cocina de Complejo Turístico Couso Rural se encuentra inmensamente unida a Galicia. En sus fogones se consiguen mantener vivas las recetas más tradicionales de la tierra. Tradición e innovación para que te diviertas mientras comes.

Tiene un sólido pilar: los ingredientes de primera calidad. Con esta base, el equipo elabora una cocina tradicional de recetas con herencia, que en un enclave rural, subraya la vuelta a nuestras raíces. Desde los entrantes al postre, cada plato es sinónimo de calidad y tradición.