Gastronomía

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«Comer es sensorial. Se trata de interpretar la información que tus sentidos te dan.» (Andoni Luis Aduriz)

La cocina de Complejo Turístico Couso Rural se encuentra inmensamente unida a Galicia. En sus fogones se consiguen mantener vivas las recetas más tradicionales de la tierra. Tradición e innovación para que te diviertas mientras comes.
Tiene un sólido pilar: los ingredientes de primera calidad. Con esta base, el equipo elabora una cocina tradicional de recetas con herencia, que en un enclave rural, subraya la vuelta a nuestras raíces. Desde los entrantes al postre, cada plato es sinónimo de calidad y tradición.

Carta Restaurante

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